NİĞDE - Serbest Güreş Milli Takımı Beslenme Uzmanı Doç. Dr. Funda Elmacıoğlu, güreşçilere günlük 4 bin ila 6 bin arasında kalori yüklemesi yaptıklarını, yedikleri her şeyin taze ve organik olmasına dikkat ettiklerini söyledi.Çamardı ilçesine bağlı Demirkazık Dağ ve Kayak Evi`nde kampa giren Serbest Güreş Milli Takımı`nda Beslenme Uzmanı Doç. Dr. Funda Elmacıoğlu, Pekin`de yapılacak Olimpiyat hazırlıklarına 2 yıl öncesinden başladıklarını söyledi. Türk Milli Güreş Takımı`nın dünyanın en seçkin 5 takımından birisi olduğuna değinen Elmacıoğlu, sporculara günlük 4 bin ila 6 bin arasında kalori yüklemesi yaptıklarını, yedikleri her şeyin taze ve organik olmasına dikkat ettiklerini belirtti. Niğde`de yapılan kampta doğal ve taze besin bulma konusunda oldukça şanslı olduklarını ifade eden Funda Elmacıoğlu, "Sporcularımıza, 3 ana öğün ve gece yatmadan önce bir ara öğün veriyoruz. Güreş beslenmenin önemli olduğu ancak kilo kontrolünün de son derece yakından takip edilmesi gereken bir spor dalı olduğu için beslenme ayrı bir önem taşımaktadır. Genellikle yemeklerde çok az yağ kullanılmaktadır. Kızartmalara hiç yer vermiyoruz. Bu nedenle biz sporcularımız için Türk ve Osmanlı mutfağından oluşan mönüler hazırlıyoruz. Zaten şu anda Avrupasporcuları da Türk-Osmanlı mutfağını kullanmak üzere kendilerini yeniden düzenliyorlar" dedi.Türk-Osmanlı mutfağının uluslararası beslenme standartlarının çok üzerinde bir yere sahip olduğunu belirten Doç. Dr. Funda Elmacıoğlu, "Olimpiyatların Çin`de yapılacağı göz önünde bulundurulursa, o bölgenin beslenme alışkanlığı bizim kültürümüze tamamen ters. Bu nedenle biz giderken yanımızda bol bol peynir, yoğurt ve kavurma götürüyoruz. Bugün dünyanın kabul ettiği beslenme prensiplerinin temelinde Türk-Osmanlı mutfağı yatmaktadır. Bu nedenle ben bir beslenme uzmanı olarak ülkemin geleneklerinin ne kadar önemli olduğunu ve sporcu beslenmesinde ne kadar anlam bulduğunu bir kez daha yaşıyorum" diye konuştu.