DENİZLİ - Denizli Devlet Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Dr. Zeliha Gökçe, oruç tutarken kilo kaybetmek yerine mevcut kiloyu korumanın daha doğru olduğunu belirtti.Ramazan ayında oruç tutmak için vücut sağlığının buna elverişli olması gerektiğini kaydeden Beslenme ve Diyet Uzmanı Dr. Zeliha Gökçe, uzun bir açlıktan sonra gelen hatalı besin seçimi, yetersiz sıvı alımı, sahur öğününün atlanmasının vücutta yorgunluk, halsizlik, mide ve bağırsak problemlerine yol açtığını ifade etti. Gökçe, özellikle kronik hastalığı olan kişilerin doktor kontrolü ve önerisine göre hareket etmeleri gerektiğini vurgulayarak, "Kilo problemleri olanların oruç tutarak kilo kaybetmeyi amaçları doğru ve başarılı bir tutum olmamaktadır. Gün boyu süren açlık ve günlük hareketlerin kısıtlanması bazal metabolizma hızını yavaşlatır. İftarda ve sonrasında tüketilen besinler de genelde hazmı zor ve yüksek kalorili besinlerdir. Bu yüzden vücut tarafından daha hızlı depolama sürecinde olurlar. Bu nedenle Ramazan`da kilo vermek yerine mevcut kiloyu korumak amaç edinilmelidir. Temel beslenme kurallarına uyulup besin seçiminde dikkatli olunursa bu amaca çok rahat ulaşılabilir" diye konuştu.Oruç tutanların mutlaka sahura kalkması gerektiğini kaydeden Beslenme ve Diyet Uzmanı Dr. Zeliha Gökçe, doğru beslenme şekilleri hakkında da bilgi vererek, "Süt, yoğurt, peynir, yumurta, taze meyve, kepekli ekmek veya bulgur pilavı, çiğ sebzeler doğru seçimlerdir. Proteinli besinlerin midede kalma süreleri uzundur ve uzun süre tokluk hissi verir" dedi.Dr. Gökçe, iftarda sağlık açısından uygulanması gereken beslenme yöntemleri hakkında da şunları söyledi: "İftara su ve çorba ile başlanmalı, biraz ara verilerek devamında etli sebze veya kuru baklagil yemeği, salata, kepekli ekmek, cacık gibi besinler tercih edilmeli. Besinler, yavaş ve iyi çiğnenerek tüketilmelidir. Kızartma, kavurma, şerbetli tatlılar, aşırı tuzlu ve baharatlı besinlerden uzak durmak gerekmektedir. İftardan yaklaşık 2 saat sonra meyve, süt, sütlü tatlı, komposto gibi besinlerin yer alacağı bir ara öğün tercih edilmelidir. Ayrıca iftardan 1,5-2 saat sonra yapılacak hafif bir egzersiz, hazmı kolaylaştıracağı gibi bağırsak fonksiyonları üzerinde de olumlu etki gösterecektir. Yetişkin bir insanın günlük ihtiyacı olan 1,5-2 lire suyun alınması Ramazan`da daha da önem taşımaktadır. Hava sıcaklıklarını yüksek seyretmesi vücut sıvı ve mineral kayıplarını da beraberinde getirir. En az 1,5-2 litre suyun iftar ve sahur arasında kalan zamanda azar azar tüketilmesi gerekir. Tercih edilecek çorba, komposto, çiğ sebze, taze meyve, doğal meyve suyu, sebze suları gibi seçeneklerin de vücudun sıvı ve mineral ihtiyacının karşılanmasında olumlu etkileri olacaktır. Tüketilen besin miktarı ve yeme hızını kontrol altında tutmak, öğün sayısını artırmak, besin seçimini doğru tutmak, yeterli sıvı almak, doğru, huzurlu, sağlıklı ve rahat bir Ramazan geçirilmesini beraberinde getirecektir" dedi.