ANTALYA (AA) - AYSE YILDIZ - Akdeniz Su Ürünleri Arastirma, Üretme ve Egitim Enstitüsü Müdürlügünce, üzerinde uzun zamandir çalisma yapilan dikenleri zehirli "aslan baligi" tezgahlarda yerini almaya basladi.
Enstitünün yürüttügü "Balon ve Aslan Baliklarinin Yayilim Alanlarinin ve Olasi Mücadele Yöntemlerinin Arastirilmasi (BAYOMA) Projesi" kapsaminda istilaci baliklar üzerinde çalismalar sürdürülüyor.
Akdeniz'de popülasyonu her geçen gün artan ve diger baliklar için tehlike olusturan aslan baliginin tüketilebilmesi için bilinçlendirme çalismalari yapildi.
Hazirlanan videolar ve brosürlerle aslan baliginin nasil temizlenecegi ve nasil tüketilecegine iliskin çalisma gerçeklestirildi. Balikçilara verilen egitimlerin ardindan aslan baliklari, tezgahlarda kilosu 20 liradan yerini almaya basladi.
- "Balik öldükten bir süre sonra zehir etkisini kaybediyor"
Enstitü Müdürü Serkan Erkan, AA muhabirine, büyük ödüller konularak adina yarismalar düzenlenen aslan baliginin yabanci ülkelerde çok tüketildigini söyledi.
Aslan baliginin tüketilmesini önerdiklerini vurgulayan Erkan, "Artik tezgahlarda aslan baliginin kontrollü satilmasini ve bilinçli tüketilmesini öneriyoruz. Ilk defa Mugla'nin Fethiye ve Antalya'nin Kas ilçelerinde birkaç tezgahta satilmaya baslandi. Bölgede tüm tezgahlarda bu baligin satisina baslanirsa denizlerde de dogal mücadeleye yön verilmis olur. Oldukça lezzetli bir balik." diye konustu.
Enstitünün Balikçilik Teknolojisi Yüksek Mühendisi Merve Karakus da baligin kuyruklarindaki desenlerin küpe ve kolye olarak taki sektöründe kullanildigini ifade etti.
Türkiye'de aslan baliginin, dogru taninmadigi için korkutucu geldigini anlatan Karakus, "Zehrini, dikenlerinin altindaki bezlerde tasiyor. Balik öldükten bir süre sonra zehir etkisini kaybediyor." dedi.
Karakus, baligin sirt, gögüs ve karin yüzgeçlerinde 17-18 zehirli diken bulunduguna dikkati çekerek, aslan baliginin Türkiye'de ilk kez 2014'te görülmeye basladigini söyledi.
- "Nasil temizlenecegini bilmek çok önemli"
Baligin, Akdeniz bölgesinin tamaminda yayilim gösterdigini, Izmir Aliaga'ya kadar ulastigini belirten Karakus, "Nasil temizlenecegini bilmek çok önemli. Bölgedeki balikçilarla yaptigimiz görüsmelerde baligin zehirli yüzgeçleri ve nasil temizlenmesi gerektigi anlatildi. Bütün dikenleri dikkatlice kesmek gerekiyor." ifadelerini kullandi.
Diger istilaci tür olan balon baliklarinin etinde zehir bulundugunu, asla tüketilmemesi gerektigini vurgulayan Karakus, bilinçli olmak gerektigini dile getirdi.
Karakus, avcilarin veya yüzenlerin eline, ayagina aslan baliginin dikeni battiginda panik yapmamalarini, batan yeri agrisi geçene kadar en az yarim saat 40-45 derecelik suda bekletmelerini önerdi.
- "Zehri isiya dayanikli degil"
Akdeniz Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Ögretim Üyesi Prof. Dr. Mehmet Gökoglu da aslan baliginin dünyanin her tarafinda tüketildigini söyledi.
Baligin zehrinin isiya dayanikli olmadigini ifade eden Gökoglu, "Vatandaslar tezgahlardan alip gelisigüzel temizlemeye kalkarsa zehirlenme vakasi olabilir. Onun için özel kisiler tarafindan temizlenmeli. Etinde zehir yok ancak dikenleri zehirli. Eger vatandas kendisi temizleyecekse dikkatli sekilde tüm dikenlerini kesmeli." dedi.
