HATAY (AA) - HILMI TUNAHAN KARAKAYA - Hatay'in Hassa ilçesinde, Suriye siniri boyunca uzanan volkanik arazilerde dogal kaynak sulariyla yetistirilen, kendine has renk ve lezzete sahip dervis pirincinde bu sezon rekoltenin 600 ton civarinda olacagi tahmin ediliyor.
Dervis pirinci, bugdayin ardindan ayni tarlaya ikinci ürün olarak ekiliyor. Bu sezon yagisin bol olmasi sayesinde pirincin ekim alani 600 dekardan 2 bin dekara çikti.
Hassa Ziraat Odasi Baskani Mehmet Sahiner, AA muhabirine yaptigi açiklamada, bölgede tek çeltik üretimi yapilan yerin Hassa oldugunu söyledi.
Dervis pirincinin, bugdayin ardindan ayni tarlaya ikinci ürün olarak ekildigini belirten Sahiner, "Bu yil yagislardan dolayi yaklasik 2 bin dekarda dervis pirinci ekildi. 2 bin dekar araziden 600 ton rekolte bekliyoruz." dedi.
Bu pirincin sadece burada yetistigini dile getiren Sahiner, "Baska bir yerde ekimi yapilmiyor. Kendine has renk, aroma ve lezzete sahip. Özel bir pilavlik pirinç. Herkese tavsiye ederim." diye konustu.
Sahiner, çiftçilerin ekim-kasim döneminde hasat yapacaklarini da sözlerine ekledi.
- Alicisi hazir
Üreticilerinden Muhittin Halal da bu pirincin yetistirilmesinin mesakkatli oldugunu söyledi.
Halal, dedelerinden ögrendikleri sekilde üretim yaptiklarini ve bunu sürdürmek istediklerini belirterek, "Emegi baya zordur. Bazi bölgeler siyah toprak oldugundan çamur oluyor ve elle biçiliyor." dedi.
Üretici Musa Metli de dervis pirincinin diger pirinçlere göre seker oraninin düsük oldugunu ifade etti.
Pirincin kilograminin ortalama 8 liradan alici buldugunu dile getiren Metli, "Dervis pirincinin alicisi hasat yapilmadan hazir. Daha hasat yapmadan soranlar oluyor. Vatandas her zaman talep ediyor. Pirinci çuvallara koyup isteyenlere gönderebiliyoruz." diye konustu.
