HATAY (AA) - ERDAL TÜRKOGLU - EXPO 2021'e "Medeniyetler Bahçesi" temasiyla ev sahipligi yapacak Hatay'da, organizasyon için çesitli alanlarda endemik ve tibbi aromatik bitkilerle hazirlanacak botanik bahçelerinde, kentin yöresel lezzetleri, tarihi ve kültürel degerleri tanitilacak.
Onlarca yemek ve tatli çesidinin yani sira tarihi degerleri ve dogal güzellikleriyle dikkati çeken Hatay'da, gelecek sene düzenlenecek EXPO için hazirliklar sürüyor.
Organizasyonla ilgili çalismalarin bir bölümünün tamamlandigi kente EXPO için gelecek yerli ve yabanci turistler, hazirlanacak botanik bahçelerinde hem gastronomi kentinin lezzetlerini tadabilecek hem de tarihi ve kültürel degerlerini taniyacak.
Büyüksehir Belediye Baskani Lütfü Savas, AA muhabirine yaptigi açiklamada, dev organizasyon için çalismalarin araliksiz sürdügünü söyledi.
EXPO için iki ayri bölge düsündüklerini belirten Savas, söyle konustu:
"Birisi Antakya ve Defne'nin üzerinde 250 dekarlik alan, digeri de Iskenderun'da Karagaç bölgesinde. Karagaç'taki alanimizin gastronomi bölümünün yüzde 50'si tamamlandi. Normal insaatin da yüzde 70'indeyiz. Antakya bölgesinde ise insaatin yüzde 60'ini bitirmis durumdayiz. Bunu aralik ayinda bitirmeyi planliyoruz. Yesil alan konusunda da çalismalarimiz baslamis durumda. Insaat devam ederken, çalismalarin zarar vermeyecegi bölgelerde fidanlarimizi da dikmeye basladik."
- "EXPO bahçesinde 2 bin bitki olacak"
Savas, her seyin planlandigi gibi gittigini, kentin 1 Nisan 2021'de EXPO'ya hazir olmasini hedeflediklerini dile getirdi.
EXPO bahçesinde dogal bitkilerin yani sira endemik, tibbi aromatik ve laboratuvar bitkilerinin de yer alacagini aktaran Savas, sunlari söyledi:
"Bu bahçede 2 bin civarinda bitkimiz olacak. Bunlarin 300 civari Hatay'a ait endemik bitkiler. Biz EXPO'nun içini öyle bir doldurduk ki 6 aylik EXPO sürecinden sonra da burasi hayatta kalsin, insanlar buraya ticarete, egitime, eglenceye, kültürel faaliyetlere, 7'den 70'e gitsinler istedik. Antakya'daki alanda bir gastronomi köyümüz var. Yaninda 2 dogal sebze üretme yerimiz olacak. Buradaki ürünler organik olacak, gastronomi mutfaginda pisirilecek. Bu alanda ayni zamanda 3 bin 500 kisilik amfi tiyatromuz var. 3 bin metrekarede Hatay'daki 13 medeniyeti tasvir eden mozaik çalismamiz olacak. Bunlarin yaninda Ugur Mumcu Meydani'ndan çikartmis oldugumuz 5. yüzyila ait bir kilise ve kalintilarinin oldugu arkeoparkimiz olacak."
Savas, bu alanlarda ayrica ülke ve sehirlerin bahçelerinin yer alacagini anlatarak, "Burada bir de eglence yerimiz var. Yine her yastan insanimizin eglenecegi merkez olacak. EXPO alanlarinda isteyen gelip kültürel faaliyet yapacak, isteyen botanik bahçelerini gezecek, isteyen diger il ve ülkelerin bahçelerini gezecek, yemek yiyecek, tarihi degerlerimizi görecek." ifadelerini kullandi.
- "Alanlar, EXPO sonrasi da hizmette kalacak"
Karaagaç bölgesinde ise en az 36-37 sehir mutfagi ve bahçe hazirlanacagini kaydeden Savas, buranin havuzlarin bulundugu gezi alani seklinde yapilacagi bilgisini verdi.
Savas, mutfaklarda, UNESCO tarafindan tescillenmis sehirlerin yemeklerinin yer alacagini anlatarak, sözlerini söyle tamamladi:
"Yaklasik 6 ay boyunca insanlar istedigi ülkenin istedigi sehrinin yemeklerini yiyecek. Bu 6 ay sonrasinda da Türklerin de bu yemekleri ögrenmesini istiyoruz ki daha sonrasinda da burada insanlar istedigi ülkenin lezzetlerini tatsin. Hatay'a gelen misafirlerimizi bir gün Iskenderun, bir gün de Antakya bölgesinde agirlayip Hatay'in lezzetine varmalarini saglayacagiz. Bu alanlar 6 ay sonrasinda da açik olacak ve kentin turizmine, ticaretine, tanitimina katki saglamaya devam edecek."
