HATAY - İpek denilince elbette Hatay akla gelmektedir. Zaten Hatay?da da Samandağ ilçesi ve Antakya beldelerinden Harbiye başta olmak üzere Gümüş Göze beldesi başta gelmektedir. Zaten son zamanlarda bu ilçe ve beldelerimizde de parmakla gösterilecek kadar az ipek böcekçiliği ve ipek dokuma işi yapılmaktadır.Antakya ilçemize bağlı Gümüşgöze beldesinde Yılmaz İpekçilik bölgede nadir kalan ipekçilik işini devam ettirenlerdendir. Dut yaprağından lüks kırmızı ve yeşil şallara uzanan bir süreci ise 64 Yıllık ipek dokuma ustası Hasan Büyükaşık?tan dinliyoruz. Büyükaşık eskiden diyor ?yüzlerce böyle ipek böcekciliği yapın atölyeler vardı. Şimdi ise nerdeyse biz kaldık.?Hasan Büyükaşık ? Ben bu işe 1947 Yılında babamın teşviği ile başladım. Yani 64 yıldır bu işle uğraşıyorum. Bizim ipek dokumacılığında beş kuşak oldu devam etmektedir. Çocuklarımıza da sayarsak altıncı kuşak bu işi yürütmektedir. Zahmetli iş ama sevdin mi çok güzel bir iştir ve de ekmek yersin. Karım ilk dönemler bana çocuklar okusun bu meslekle ne yapacaklar derdi ama ben ölürüm yine bu mesleği sürdürüm dedim ve sürdürdüm.?Hasan Büyükaşık konuşmasını sürdürürken kozadan ipek çıkarılmasını da yapıyor ve boş kozalarla dolu kozaları sıcak sudan ayırt edişini anlatıyor. Hasan Büyükaşık: Bu Mesleğin Değerini Bilen Yok.Hasan Usta mesleğin değerini bilen olmadığından şikayetçi ?Şimdi bu mesleğin değerini bilen yoktur. Bilseler az çok öğrenirler. Bu yaşa geldim ancak kendi çocuklarımı eğitebildim. Onlar benim yerimi alacaklardır. Ben bu mesleğe sıfırdan başladım. Ürettiklerimi ancak dışarıda bir masa kurar öyle satardım. Benim ve çocuklarımın emeği sayesinde bu işi geliştirdik ve bundan sonra da daha da geliştirmek istiyoruz. Devletten bizim isteğimiz hazine yerleri var oraları bize versin oralara dut ekelim. Ayrıca evler açıp bu işi öğrenmek isteyenleri de eğitelim. Eski nesil bitti. Tarım ilaçları bize çok zarar veriyor. Bu işin gelişmesi için bu dileğimin yerine getirilmesini isterim.?Hasan Usta devlet desteğinin önemine dikkat çekerek ? Koza birlik bize uygun fiyattan koza veriyor. Maalesef bugünkü üreticiler halinden anlamıyor. Eğitim lazım. Geçen sana dağıtmış olduğu 3 ton koza alacakken 1.250.kilo aldık. Bu sene aynı tohumdan l ton yüzeli kilo alabildik. Nedeni ise eğitimsizliktir. Tarım ilaçları da bizim üretimi etkiledi galiba anlamıyorum. Hatay?da ipek böcekciliği azalmaktadır. Devletin bu mesleğin sürdürülmesi için desteği rica ediyoruz.?Sami Büyükaşık bu mesleğe 1960?lı yıllarda başlamış el tezgahı ile ipek dokuma işini yürütmektedir. Elli yılık ustalığını halen sürdürüyor. ?İşimiz iyi bende işimi severek yapıyorum. Ürettiklerimizi satabiliyoruz. Ben el tezgahımda peştamal, diğer arkadaşlarda başka mallar üretiyorlar. Son yıllarda işimiz daha gelişti. Yurt içi ve yurtdışı satışlarımız ve ilişkilerimiz başladı.?Devletin Elimizden Tutmasını Bekliyoruz!Edip Büyükaşık bu mesleğin sürdürülmesi için mutlaka devlet desteğine ihtiyacın altını çizerken ? İpek böcekçiliği üretimi biraz zahmet gerektiren bir iştir. Tabi yeterli çalışanın istihdam etmesi gerekiyor. Ondan ziyade yer sıkıntımızda var. Çok geniş bir yer olması lazım. İpek böceğini yetiştirmek için elimizde dut ağacının olması gerekir. Dut yaprağı olmadan ipek böceği yaşayamaz. Şu anda bir destekleme projesi var. Biz bunları takip ediyoruz. Umarım devlet elimizden tutar. Atölyemizde 7 dokuma ustası çalışmaktadır. Bir tekstil mühendisimiz var. Aile şirketimiz de 15 insan çalışmaktadır. İpek Kışın Sıcak Yazın İse Serin Tutmaktadır.Edip Büyükaşık ? İpek kışın sıcak yazın da serin tutmaktadır. İpek kumaşı hiçbir kumaşa benzemez tamamen el emeğine dayanan ve biz yüzde yüz saf ipek üretmekteyiz. Şallarımız, peştamallerimiz, diğer ürünleri biz üretmekteyiz. Bu ürettiğimiz kumaşlarımızı Antakya, Harbiye ve İstanbul?daki mağzalarımız da müşterilerimizin beğenisine sunuyoruz. İpek tamamen el emeğine dayalıdır. Diğer kumaşlardan biraz fark eder ama öyle çok fark atmaz.?Haber: Hüseyin Güler - Hatay
