ADANA - "Anavarza" markasıyla bal üretimi yapan Sezen Gıda Maddeleri Tarım-Hayvan Ürünleri Ticaret ve Sanayi Ltd. Şti. Genel Müdürü Süleyman Sezen, yılda 70-80 bin ton olan bal üretiminin bu yıl iklim şartlarının etkisiyle 40-50 bin tonlara düştüğünü söyledi. Sezen yaptığı açıklamada, küresel ısınmadan dolayı yaşanan kuraklığın Türkiye`nin bal üretimini yarı yarıya düşürdüğünü, üretimin azalmasının fiyatları ikiye katladığını ifade ederek, geçen yıl 60 YTL olan bir teneke süzme balın fiyatının 110-120 YTL`ye yükseldiğini kaydetti. Türkiye`nin 4,2 milyon koloniyle kovan varlığı açısından dünyada ikinci sırada olmasına rağmen verimlilikte aynı başarıyı gösteremediğine dikkat çeken Sezen, "Yıllık bal üretimi 70-80 bin ton civarında olması gereken üretim, iklimşartlarının etkisiyle 40-50 bin tonda kaldı. Rekoltenin düşmesinde üretimin doruk noktaya ulaştığı bahar aylarındaki kuraklık ve yaz aylarındaki aşırı sıcaklıkların etkisi oldu. Rekoltenin azalması fiyatları tetikledi. Özelikle Trakya`da üretimdeki kayıplar yüzde 90`lara vardı. Ancak yeni dönemde bal üretiminin yine eski seviyesine gelmesini bekliyoruz" dedi. Kendi üretimlerinin de kuraklıktan etkilendiğini, yıllık 3-4 bin ton olan üretimin bin 500 tona düştüğünü vurgulayan Sezen, "2008 yılından beklentimiz bal üretiminin 2-3 bin tona çıkmasıdır. Çünkü bu yıl görülen o ki kuraklık olmayacak" diye konuştu. Avrupa ve diğer yabancı ülkelerde balın yanında arı sütü, krem bal, propolis ve polen gibi arı ürünleri üretildiğini, Türkiye`de sadece bal üretimine ağırlık verildiğini ifade eden Sezen, "Çin kovan başına 1 kilogram arı sütü almakta. Ancak biz kovan başına 1 gram arı sütü zor alıyoruz. Bizim Avrupa ve diğer ülkelerle yarışabilmemiz için arı ürünlerini çeşitlendirmememiz gerekiyor. Ancak o zaman rekabet edebilecek seviyeye gelebiliriz" dedi.
