MERSIN (AA) - Mersin'in Mut ilçesinde, geleneksel yöntemlerle üretilen "Kizilova Yaylasi Obruk Peyniri" olgunlasmasi için 5 ay bekletildigi magaralardan çikarilmaya baslandi.
Ilçede düzenlenen obruk peyniri çikarma etkinligine Kaymakam Muammer Köken, Belediye Baskani Volkan Seker, Ilçe Tarim ve Orman Müdürü Ekrem Bayir ile diger ilgililer katildi.
Sarp kayalar arasinda kurulan çelik halat yardimi ile obruklardan çikarilan peynirler, 5 aylik lezzet yolculugunu tamamladi.
Kaymakam Köken, etkinlikte gazetecilere yaptigi açiklamada, mart ve nisan aylarinda obruklara konulan peynirlerin yaklasik 5 ay dinlenerek olgunlastigini söyledi.
Obruk peyniri üreticilerine bereketli bir yil olmasini dileyen Köken, ürünün kilograminin ortalama 100 liradan alici buldugunu aktardi.
