Osmaniye genelinde son yıllarda yapılan desteklemelerle üretimi artan zeytin ve zeytinyağı, iki yıldır düşen rekolte nedeniyle üreticiyi zorluyor. Zeytin üreticisi pazar bulmadığı için sıkıntılar yaşamaya başladı.Çukurova bölgesinde zeytin hasadının başlaması üreticilerin yüzünü güldürmedi. Son yıllarda Pazar bulmakta zorlanan zeytin üreticisi, 2 yıldır zeytindeki hasadın düşmesi sonrası zor günler geçiriyor. Birçok çiftçi maliyetleri azaltmak için zeytinleri kendi imkânlarıyla toplamaya başladı. 30 yıldır Hatay?ın Erzin ve Adana?nın Yumurtalık ilçesinde çiftçilik yapan 57 yaşındaki Osman Yanar, bu yılda zeytin üretiminden istedikleri verimi alamadıklarını söyledi. Bölgede zeytin üretiminin artmasıyla Pazar sıkıntısı yaşadıklarını belirten Yanar, iki yıldır üretimin düşmesiyle de üretici olarak sıkıntı yaşadıklarını kaydetti.
ÜRETİCİ DESTEKLEME BEKLİYOR
Geçtiğimiz yıllarda zeytin ağacı başına 30 ila 50 kilogram arasında verim aldıkları ağaçların bir çoğunda neredeyse hiç zeytin olmadığını aktaran Yanar, ?Geçtiğimiz yıl çiçeklenme döneminde havanın sıcak geçmesi nedeniyle zeytin verimi düşük olmuştu. Bu yılda çiçeklenme döneminde soğuk rüzgarın vurmasının verimi düşürdüğünü çiftçi arkadaşlardan duyuyoruz. Bakımları dört dörtlük yapmamıza rağmen zeytinden verim alamıyoruz? dedi.Zeytin üreticisi olarak çiftçilerin siyah ve yeşil salamuralık zeytinde destekleme beklediklerini belirten Yanar, ayrıca zeytinde ve zeytin yağında kaliteli ürünlerin desteklenmesi gerektiğine vurgu yaptı. Dünyada zeytinyağının en çok aranan ürünlerin başında geldiğini belirten zeytin üreticisi Osman Yanar, zeytinle ilgili beklentilerin büyük olduğunu söyledi.
PAZAR SIKINTISI ÇÖZÜLMELİ
Üretimdeki sıkıntıların bir şekilde halledilebileceğini aktaran Yanar şunları söyledi: ?Bölgemizde üretimin arttığı dönemlerde Pazar, İki yıldır da rekolte düşüklüğü nedeniyle sıkıntı yaşıyoruz. Diğer yandan da maliyetler artıyor. Bir dönem salamuralık zeytine verilen destek yeniden verilirse zeytincilik ülkemizde atağa geçer. Ancak çiftçiler olarak ürettiğimiz zeytin ve zeytinyağını pazarlayamıyoruz, Pazar sıkıntısı çözülmeli
?ZEYTİN HASADI BAŞLADI
Zeytin hasadının başladığını belirten Yanar zeytinleri yağlık ve salamura olarak ayırdıklarını söyledi. Salamuralık zeytinlerin evlerde hazırlanmaya başladığını kaydeden Yanar, ?Zeytincilik zor ve zahmetli bir iş. Toplandıktan sonra zeytinler temizlenip kırılıyor. Daha sonra suyla tatlandırılıp tuzlanıyor.? Diye konuştu. Yanar, salamuralık zeytinlerin kilosunun 3 liradan alıcı bulduğunu sözlerine ekledi.
Haber:İbrahim EMÜL/OSMANİYE
