KASTAMONU- Ramazan ayının geleneksel lezzetlerinden pastırmaya bu sene zam olmadığını belirten pastırmacı Fatih Karaosmanoğlu, geçen yıla göre satışlarda büyük artış olduğunu ifade etti.Ramazan ayına girilmesi ile birlikte iftar sofralarının vazgeçilmez tadı olan pastırma satışlarında yaşanan artış esnafların yüzünü güldürürken geçtiğimiz yıl kilosu 60 TL`den alıcı bulan pastırmaların bu yılda aynı fiyattan satılması nedeniyle rağbet gördüğü bildirildi. Kastamonu esnaflarından Fatih Karaosmanoğlu, Kastamonu`ya gelen gurbetçilerin geri dönüşlerinde hediyelik eşyalar kadar yanlarında yöremize ait yiyecekleri de getirdiklerini söyledi. Bunun yanında yıl içerisinde Kastamonu dışından da çok sayıda pastırma siparişi aldıklarını ve bu siparişleri kargodan gönderdiklerini belirten Karaosmanoğlu, Ramazan`da özellikle iftar sofralarının vazgeçilmezi olan pastırmanın sadece evlerde değil, bütün restoranlardaki iftar mönüleri içerisinde yer aldığını kaydetti. Karaosmanoğlu, ?Ramazan ayında en çok talep pastırma da oluyor. Gurbetçilerin yaz döneminde memleketlerine gelmesi ve geri dönüşünde alış-veriş listesinde pastırma ile sucuğun yer alması satışları artıran diğer bir etken oldu. Şuan ki satışlardan memnunuz? dedi.